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时蔬炒花式猫耳朵收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 350克
- 水 193克
- 盐 1克
- 手头有的时蔬 500克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜碎 适量
时蔬炒花式猫耳朵的做法步骤
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步骤 1：
先做花式猫耳朵，用寿司帘子压推
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步骤 2：
煮熟过凉水
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步骤 3：
用大料炸锅，按照蔬菜受热程度依次下锅翻炒再放猫耳朵翻炒调味，最后放蒜碎。
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步骤 4：
入盘点缀香葱碎即可
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步骤 5：
吃是最好配上煮猫耳朵的原汤，有助消化和营养的吸收。原汤化原食啊
小贴士
1.面和水是1：0.55，比饺子面稍硬即可。
2.先煮熟过凉水，再炒制。
3.可用任意的时蔬，最好是含水较少的果实类蔬菜比较好。
4.因为是有嚼头的食物，适合作为午餐较适宜。
5.对胃消化差的人，比较不适用。
