西红柿豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗干净去皮，切成块，鸡蛋在碗中打散，蛋液里加一点水，打匀备用。嫩豆腐切成小块。

• 步骤 2：

  热锅放底油，用葱花炝锅，倒一些生抽，开锅了放进西红柿翻炒，炒出汤来加入开水，加入豆腐。

• 步骤 3：

  再次烧开，放入一些白胡椒粉和盐调味。开大火，将蛋液慢慢打入锅中，成蛋花。

• 步骤 4：

  加入一些水淀粉，让汤稍微浓稠一些，口感会更好。最后加几滴香油，关火出锅。