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步骤 1：
牛肉切片，用淀粉和生抽，料酒淹十分钟。
步骤 2：
青椒和洋葱都切成菱形块备用。木耳提前泡发好，切成小块，焯水晾凉备用。
步骤 3：
热锅放底油，先把牛肉滑散，至肉变色就成出来。
步骤 4：
还用刚才剩的一点底油炒软洋葱，下入青椒块和木耳，把肉片也放进去一起翻炒几下，用生抽，白糖和盐调味，撒上一把孜然粒。炒至肉全熟即可出锅。
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