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步骤 1：
排骨先用沸水飛一下，然後撈起用流动的清水冲洗下，其他食材也用清水冲洗干净，然后加水浸泡在汤锅里，排骨和所有食材放進燉盅。大火30分鐘，然後小火慢燉1個半鐘頭後加鹽調味，再燉個10分钟即可。
1.準備一次性手套，防止山葯削皮時手會癢
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