韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  开水分次加入面粉中，用筷子搅成絮状

• 步骤 3：

  凉后的面粉揉成面团，盖上湿布醒10分钟

• 步骤 4：

  鸡蛋炒碎后，倒入韭菜末中，放入虾皮、盐、鸡精、虾皮、香油

• 步骤 5：

  将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，然后将剂子按扁

• 步骤 6：

  用擀面杖擀饺子皮

• 步骤 7：

  包饺子

• 步骤 8：

  蒸盘抹上薄薄的一层油，然后放上饺子，大火蒸5分钟即可