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步骤 1:
紫薯去皮切丁块蒸熟;适量西米入锅加冷水烧,偶尔搅拌几下,以免西米粘锅,待西米呈白点时,关火捞起过凉水,再入锅加冷水烧至透明,再捞起过凉水;最后把西米、紫薯一起入锅,加牛奶和少量白糖,以小火烧至温热即可。冷热饮皆不错。
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