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葱香鱼柳收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龙利鱼柳 1条
- 香葱 4-5根
- 春笋 2-5根
- 杏鲍菇 半个
葱香鱼柳的做法步骤
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步骤 1：
鱼柳切片，用浓稠水淀粉裹匀，下油锅滑到鱼片变色。 春笋，杏鲍菇切丝，加入1茶匙盐，炒熟，放在盘中备用。 料汁：2茶匙蚝油，4茶匙黄酒，2茶匙生抽.2茶匙糖 锅中倒入少许油炒料汁，加入大约200ML水。放入鱼柳，烧3分钟。 撒上香葱末，烧热半手勺油，浇在葱上。
在酒楼里吃过之后就念念不忘的味道，因为家里人都吃不了辣的，所以我就把辣椒去掉了，之有葱香与鱼柳的鲜美滋味
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