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步骤 1:
将蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉;
步骤 2:
韭菜洗净切段,入油锅熘炒;
步骤 3:
放入蛤肉,加盐、味精炒熟即可。
这道菜不但味道鲜美配色鲜艳,高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的蛤蜊肉有着滋阴润燥、化痰明目的功效呢
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