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水滴寿司收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 火腿 一根
- 鸡蛋
- 橄榄菜
- 大米
- 紫菜 适量
- 寿司帘 一个
- 白糖 适量
- 沙拉 适量
- 酱 适量
- 米醋 适量
水滴寿司的做法步骤
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步骤 1：
米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。
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步骤 2：
蛋打散，加少许盐，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
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步骤 3：
菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。
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步骤 4：
取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。
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步骤 5：
以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。
