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步骤 1：
菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；
步骤 2：
香豆腐干也入沸水绰后切碎；
步骤 3：
菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
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