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步骤 1:
菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;
步骤 2:
香豆腐干也入沸水绰后切碎;
步骤 3:
菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀;
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