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步骤 1：
豆腐焯水备用。
步骤 2：
皮蛋，葱，辣椒切碎备用。
步骤 3：
将生抽适量放入碗中，加入少量糖，色拉油，切好的葱，皮蛋，辣椒调成味汁，浇在豆腐上即可。
豆腐要选用稍嫩一些的，比如内脂豆腐。普通豆腐也可。皮蛋要选无铅的，比较健康。豆腐焯水时间不宜过长，烫一下即可。
减脂餐太单调根本没法坚持！来试试一周5款
双椒拌黄金皮蛋
皮蛋西红柿
凉拌皮蛋豆腐
皮蛋瘦肉粥
香菇虾仁鸡汤粥
上汤丝瓜
想告诉全世界，这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃！！
补血小能手——红苋菜皮蛋汤
双蛋蒸肠
上汤南瓜花
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
