自制凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  超市里买回的细生面条

• 步骤 2：

  锅加水烧开

• 步骤 3：

  下入面条，一分钟后捞起

• 步骤 4：

  将面条捞到凉盘里，加色拉油或小麻油快速拌均直至变凉。

• 步骤 5：

  姜蒜切末加入凉开水泡至出味

• 步骤 6：

  黄瓜切丝，香菜切末备用

• 步骤 7：

  花生碎备用

• 步骤 8：

  用生抽，醋比例2：1，白砂糖，芝麻酱，胡椒，鸡精调味

• 步骤 9：

  面条放入碗里，加调味料，姜蒜水，花生碎，黄瓜丝，香菜末就可以吃了。