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香煎鲫鱼收藏
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所需食材
- 鲫鱼 6条
- 葱 一小段
- 姜 一小快
- 料酒 一小勺
- 盐 适量
- 五香粉 一小勺
香煎鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼去鳞鱼腮内脏后清洗干放入稍大一点的容器内加入盐，料酒，五香粉腌制一小时
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步骤 2：
把面粉和淀粉放到一没有水的盘子内
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步骤 3：
锅内加入足够量的油，油温大概七八层热时将沾有面粉的鱼放入锅中煎香，大概三分钟后翻面
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步骤 4：
两年煎香后取出放入厨房吸油纸上吸出多余油份，装盘装饰即可。
小贴士
油温要高一点，这样煎出来的鱼才会外焦里嫩哦！
鲫鱼是自己钓回来的，香煎后的鲫鱼是补钙的好食材
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