酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐沸水中煮20分钟后捞起，沥干水分。

• 步骤 2：

  豆腐切大块，挖去中间部分备用。

• 步骤 3：

  五花肉馅，加入鸡蛋，葱花，生抽，盐拌匀备用。

• 步骤 4：

  将拌匀的肉馅填入豆腐中，压紧。

• 步骤 5：

  平底锅油热后，放入豆腐块煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  淋入生抽，加水没过豆腐，大火烧开，转小火焖烧，可适当翻面。汤汁浓稠时，下盐调味，撒葱花即可。