喜气洋洋过大年|羊肉炖豆腐 by JoJoFan - 菜谱

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浏览 158566 收藏 3493 时间 30~60分钟切墩(初级)

1.新鲜的羊肉不用太多香料调味，简单的调味最突出羊肉本身的鲜美
2.一定要加热水，不然肉质会紧缩
3.出锅前再加盐调味

JoJoFan 2021年01月23日发布

羊肉温补，最适合冬天食用，跟豆腐同炖，用最简单的调味，小火慢炖到羊肉酥烂，豆腐炖出了小洞眼吸饱了鲜美的羊肉汤，连汤带肉呼噜噜一口，通体舒畅。年夜饭来一锅，一家人都喜洋洋。

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