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焗菠萝饭收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝
- 米饭
- 胡萝卜丁
- 火腿
- 紫甘蓝
- 甜豌豆
- 鸡腿菇
- 油 少许
- 葱花 适量
- 黄酒 少许
- 盐 少许
焗菠萝饭的做法步骤
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步骤 1：
将菠萝用锡纸包住，放入烤箱中150度烤十分钟
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步骤 2：
这个期间把其他材料准备一下：紫甘蓝快速焯水，甜豌豆化开，胡萝卜洗净切丁、火腿切丁、鸡腿菇也洗净切丁
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步骤 3：
锅中放油，下葱花煸片刻，放入胡萝卜丁炒软，放入鸡腿菇、黄酒翻炒，再放入豌豆、火腿一起炒两分钟，最后放入米饭、盐炒香，关火，倒入紫甘蓝丁拌匀
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步骤 4：
焗好的菠萝切开，挖出菠萝肉，变成容器，将菠萝肉切块，和米饭拌匀，装入菠萝容器中，盖上另一片菠萝，放入烤箱100度焗10分钟。
