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步骤 1：
丝瓜打皮切成2厘米宽的段备用。
步骤 2：
粉丝泡软，切碎备用。
步骤 3：
将大蒜，青、红辣椒切碎加入盐和鸡精，少量色拉油拌匀。
步骤 4：
盘底铺上粉丝，放上丝瓜。上面再放上拌好的蒜蓉。入蒸锅大火五分钟左右即可。
蒸制时间不宜过长，否则就软了!口感全失!
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