酿二宝的做法步骤

• 步骤 1：

  将洋葱，香菇，干葱头切碎。

• 步骤 2：

  将五花肉切碎加适量盐一起进行剁肉馅。

• 步骤 3：

  将剁好的肉馅放盘里加少许香油，生抽，正胡椒粉，生粉进行搅拌三分钟。

• 步骤 4：

  将青皮椒头尾切一小部分，再一分为二，去内欜。

• 步骤 5：

  将肉馅酿进青椒内空，填满为好。

• 步骤 6：

  水泡涨后的干香菇除去脚根后，将肉馅填满香菇即可。

• 步骤 7：

  将酿好的青椒和香菇放烧热带油的锅，锅内边淋上清水后，盖上盖中火慢闷。

• 步骤 8：

  起锅前，用生抽，香油，生粉做些芡浇上一分钟后起锅即可。