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步骤 1：
用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜)。
步骤 2：
放料酒，放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。
步骤 3：
把姜片葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。
步骤 4：
进蒸锅，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；之后放一层葱花。油烧热，淋到鱼上就大功造成了。
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