招待朋友的小点心2-榴莲椰丝慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼用擀面杖擀碎。

• 步骤 2：

  黄油隔热水加一点糖融化成液体。

• 步骤 3：

  把消化饼碎加到黄油里拌匀。

• 步骤 4：

  把拌匀的消化饼碎在慕斯杯底部压实。放冰箱冷藏

• 步骤 5：

  两块半榴莲加100ml牛奶搅拌机打成泥，稍微稀一点也行。我加了100ml牛奶还是稠稠的。。这里可以加糖也可以不加。

• 步骤 6：

  打榴莲泥的时候把吉利丁片放凉水里泡软。

• 步骤 7：

  泡软的吉利丁片挤干水份加50ml牛奶隔热水融化。

• 步骤 8：

  奶油加糖打发到7成。

• 步骤 9：

  把榴莲泥 吉利丁牛奶液加到打法的奶油里充分搅拌均匀。

• 步骤 10：

  拿出慕斯杯，加一勺慕斯液铺一层椰丝。然后在椰丝上盖满慕斯液。

• 步骤 11：

  也可以在消化饼底上直接铺一层椰丝，放一块榴莲肉，在盖上慕斯液。中间也可以加椰丝。

• 步骤 12：

  再杯顶都放上一块榴莲肉，榴莲冻一下很好吃的。

• 步骤 13：

  这是装好杯的。放冰箱冷藏四小时以上。

• 步骤 14：

  这是冷藏一晚后的芒果跟榴莲慕斯。其实可以晚上做，第二天就可以吃了。

• 步骤 15：

  这个市我用的椰丝。