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步骤 1:
先把肉用刀背前后两面剁松,切小块,用盐,鸡蛋,生粉腌制半小时,中火炸熟,再用大火翻炸一次,捞起
步骤 2:
洋葱,甜、红椒洗净切块,先炒洋葱出味后加甜、红椒一起炒至8成熟,盛盘待用
步骤 3:
番茄酱加醋兑一碗水,下锅烧开加糖和少许的盐,把肉和甜、红椒、洋葱倒入翻炒,最后加菠萝再兜炒至收汁出锅
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