红烧牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉选肋条切成块，汆水备用，

• 步骤 2：

  爆香蒜头、洋葱，加入适量的豆瓣酱后放入汆过水的牛腩大火翻炒，

• 步骤 3：

  放上冰糖、料酒和适量的清水大火焖煮5分钟再转小火煮45分钟即可。也可在大火煮5分钟之后使用高压锅压25分钟，这样美味的红烧牛肉就大功告成了！