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美味 羊肉抓饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊腿肉 300克
- 胡萝卜 1根
- 大米 2杯
- 洋葱 半个
- 孜然粉 半勺
- 白糖 半勺
- 精盐 2勺
- 番茄酱 1勺
- 葡萄干 30克
- 牛油 30克
- 橄榄油 1调羹
美味 羊肉抓饭的做法步骤
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步骤 1：
将羊肉切成一寸小块，我用的是羊腿肉。肉剔下骨头可以熬汤。
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步骤 2：
胡萝卜切成短细丝，洋葱切成小碎块。
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步骤 3：
将油倒入锅中，烧热，放入羊肉翻炒几下，即加入洋葱和孜然粉。
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步骤 4：
加入胡萝卜翻炒，1-2分钟后，加入葡萄干、大米翻炒。
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步骤 5：
最后加水、白糖，精盐，番茄酱。闻到香味后，
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步骤 6：
大火开后，改小火闷20分钟左右即熟。
