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红烧鱼收藏
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所需食材
- 鱼 一条
- 茅台 2勺
- 米酒 3勺
- 酸 4片
- 姜 三片
- 青椒 3个
- 红椒 2个
- 小葱头 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 大料 一个
- 胡椒 少量
红烧鱼的做法步骤
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步骤 1：
用刀在鱼身上划上几条线、撒盐和加2勺白酒、用手给鱼按摩几分钟后加入姜蒜继续按摩。腌制15分钟。
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步骤 2：
油锅预热下大料胡椒鱼、煎两面金黄可以入盘备用、油锅预热加辣椒翻炒加入煎好的鱼、加少量酱醋米酒盖锅盖闷几分钟就可以出锅了。
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步骤 3：
入盘了。
妈妈生日在老家乡下做了些家乡菜给外婆外公吃、妈妈在福建只有我来做了？可我从没有做过红烧鱼、今天刚刚试试
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