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步骤 1：
海带泡发切丝。冬瓜切厚片。番茄用开水烫一下去皮后切小丁。蒜瓣拍扁，葱切段。
步骤 2：
锅中入底油油热加入蒜瓣炒香倒入番茄丁，炒至出汤加入海带翻炒几下倒入清水，烧开后倒入冬瓜片，加入番茄酱，淋入少许生抽，胡椒粉，加入一丢丢白糖。煮至冬瓜变软加盐，加入水淀粉。搅拌均匀。煮到冬瓜透明关火盛出即可。
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