冰镇绿豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先将绿豆洗净，控干水份放入锅中，加适量开水（没过绿豆即可）浸泡30分钟。

• 步骤 2：

  待绿豆泡发后再倒入适量水，开大火煮沸，再转小火，煮15-20分钟左右，期间，撇去浮末。

• 步骤 3：

  最后，放冰糖，关火，盖上锅盖闷一会儿。待绿豆汤凉后就可以放入冰箱了。