芒果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果洗净去皮

• 步骤 2：

  芒果肉切小块，放到榨汁机中榨成果泥

• 步骤 3：

  将果泥倒入不锈钢锅（瓷锅也可以），做开后放入白砂糖，不停搅拌熬制10分钟

• 步骤 4：

  筛入一小勺吉士粉（增香、增色、增强粘滑性），如果没有也没关系，但是不要过量，会掩盖果酱的本味

• 步骤 5：

  滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀

• 步骤 6：

  把调好的果酱放凉后倒入无油无水的瓶子里，密封在放入冰箱冷藏保存。尽量在一星期内吃完，因为没有添加防腐剂，所以保存时间也短