花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将面、酵母、水揉成光滑的面团。发至2倍

• 步骤 2：

  将发好的面团擀成长饼

• 步骤 3：

  刷上油，撒上葱花、和黑芝麻

• 步骤 4：

  切成条

• 步骤 5：

  6根一组有筷子挑起

• 步骤 6：

  卷两道

• 步骤 7：

  再向内卷一道，抽出筷子

• 步骤 8：

  二次发酵20分钟

• 步骤 9：

  大火烧开，大火上屉，蒸8一10分钟。关火3分钟后拿出