上汤米豆腐！的做法步骤

• 步骤 1：

  米豆腐洗干净后！切成小块！用淡盐水泡一下！

• 步骤 2：

  瘦肉切丝！用淀粉和蚝油腌一下！

• 步骤 3：

  西红柿切丁，小米椒切粒！蒜切成米！

• 步骤 4：

  锅烧热放油！油热后，加入蒜米放入瘦肉，翻炒，变色后，放入西红柿丁和米椒粒！炒至5分熟！加入过滤水！大火煮开后，放入少许淀粉！小火熬至稠

• 步骤 5：

  调入盐起锅！把米豆腐滤干水！倒入汤汁！即可开吃！