少油的干锅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所有料，豆瓣酱不需要太多，不然会咸

• 步骤 2：

  土豆洗净削皮切片，用水漂过几次

• 步骤 3：

  鸡翅用刀划两个口子好入味，用料洒和盐腌制半小时

• 步骤 4：

  用平底锅把鸡翅煎到两面金黄后盛出，注意不要放太多油煎，因为鸡翅本身就有油

• 步骤 5：

  煎好鸡翅后，洗净锅放少许植物油，把所有料放进锅里爆香

• 步骤 6：

  土豆片到七成放入鸡翅

• 步骤 7：

  放入鸡翅后要不断翻炒，让鸡翅充分入味

• 步骤 8：

  几分钟后，出锅了！