脆绍抄手

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所需食材

  • 猪前夹肉 —斤
  • 老姜 一小块
  • —根
  • 抄手皮 —斤
  • 碗豆淀粉 3小勺
  • 料酒 1大勺
  • 2勺
  • 鸡精 少许

小贴士

猪前夹肉嫩,适合包抄手,包子! 选择藕节粗且短的
藕节数目不会影响品质,选购时要尽量挑较粗而短的藕节,这样的莲藕成熟度高,口感更好。

ximan3 2013年07月29日发布
馆子里的抄手6个就6元,不划算,问题是还不知道包的是什么肉,早上买肉,前夹肉14元,还看到一些烂糟糟的肉,不知道是什么部位的,问了卖肉的说这个肉便宜送馆子,瞬间不愿在馆子里吃了!
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