番茄滑肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄去皮去蒂切大块。

• 步骤 2：

  

  锅内放猪油下番茄炒出汤汁，加鲜汤熬煮20分钟，加精盐2g、胡椒粉调味。

• 步骤 3：

  

  前夹肉切片。

• 步骤 4：

  

  加精盐1g、料酒调味，加入红苕淀粉抓匀，可以加少量清水。

• 步骤 5：

  

  熬煮好的番茄汤关小火，将肉片一一展开下入下锅中。

• 步骤 6：

  

  开大火将肉片煮熟后起锅装碗，撒上葱花即可。