老公老家是东北的，虽然生活在江南，但从小就以面食为主，尤其饺子必需品，什么酸菜饺子、芹菜饺子、韭菜饺子、香菇青菜饺子……我是一个纯江南人，记得小时候家里一年也包不了几次饺子，面食更是不爱的，随着日子的推进，又双双来到合肥
打拼，想吃得自己做啊，于是开始学做饺子，每次回他奶奶家就会问老人家怎么调饺子陷，回来自己再慢慢试做，饶是如此也是过了有两年做的饺子才越来越有样，味道也过的去了，至于擀饺子皮是再不会学了，买现成的饺皮挺好的。