维也纳可可曲奇(PH)的做法步骤

• 步骤 1：

  中粉和可可粉混合过筛1-2次至混合均匀

• 步骤 2：

  黄油先加糖粉打发，再加入蛋白打匀

• 步骤 3：

  加入1中过筛好粉类，轻轻拌匀。

• 步骤 4：

  拌好的面糊装入曲奇花嘴的裱花袋，在烤盘垫上挤出“W”形(我挤得是圆的)

• 步骤 5：

  180度，中上层，10-12分钟