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秘制咖啡意大利肉酱面收藏
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所需食材
- 意大利面条 200克
- 肉馅 50克
- 洋葱 20克
- 胡萝卜 10克
- 蒜 2-3瓣
- 盐 10克
- 番茄酱 3勺
- 黑胡椒碎 适量
- 芝士粉 适量
- 橄榄油 适量
- 糖 适量
- 咖啡粉 适量
秘制咖啡意大利肉酱面的做法步骤
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步骤 1：
洋葱、蒜切末，胡萝卜切丁备用。
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步骤 2：
将意大利面放入滚水中煮熟，捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
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步骤 3：
热锅放油，油热后放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
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步骤 4：
放入胡萝卜丁、番茄酱、少量水翻炒均匀，加入盐、黑胡椒碎，小火煮至汤汁浓稠。
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步骤 5：
加入意大利面，调入糖和芝士粉，装盘后撒上咖啡粉即可。
将咖啡作为食材加入到料理中，烘焙过的香浓咖啡一下子将料理的味道提升到新的高度。
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