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步骤 1：
将虾仁洗净，切成拇指大小，葱切成葱花备用。
步骤 2：
蛋打入碗，搅拌后将虾仁放入，加盐、葱花、部分咖啡粉搅拌均匀。
步骤 3：
热锅放油，油热后放入虾仁翻炒出香即可。
步骤 4：
装盘后撒上咖啡粉即可。
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