玫瑰佳人的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果一个，黄油20克

• 步骤 2：

  低粉100克

• 步骤 3：

  洗净的苹果对半切开

• 步骤 4：

  再把苹果切成薄片，尽量切薄

• 步骤 5：

  锅里倒入一碗清水，两勺糖，烧开煮成糖水

• 步骤 6：

  放入苹果片，煮一分钟即可，煮软就行，不宜煮太久时间

• 步骤 7：

  捞出苹果片，控干水分，或用厨房纸巾擦干水分

• 步骤 8：

  取煮苹果的糖水50克，凉后放入一勺蜂蜜调匀，然后与低粉混合，揉成面团，再加入黄油继续揉面，揉到面团光滑，不粘手不粘面板。刚开始会很粘手，耐心揉面，慢慢就光滑不粘手了。

• 步骤 9：

  面板撒少许干粉，揉好的面团擀成薄薄的面皮，越薄越好。再切成宽约1.5厘米的面条。

• 步骤 10：

  每根面条上依次交叠码放5、6片苹果，太多或太少，最后卷出的花形都不理想，5、6片最适宜

• 步骤 11：

  从左端开始慢慢卷起，最后的封口处捏紧

• 步骤 12：

  卷好的苹果卷整理成玫瑰花形，放入蛋糕模或蛋挞模中，放入预热后的烤箱烤制，烤箱中层180度，30分钟。最后5分钟取出刷上蜂蜜再继续烤。烤制的温度和时间根据自己的烤箱做相应调整。

• 步骤 13：

  取出后撒上少许糖粉装饰

• 步骤 14：

  漂亮的玫瑰花