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番茄炒花菜收藏
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所需食材
- 花菜
- 西红柿
- 黑木耳
- 洋葱
- 蒜瓣
- 盐
- 十三香
- 生抽
番茄炒花菜的做法步骤
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步骤 1：
花菜洗净手撕或刀切小朵。建议刀切，可以带着梗不浪费。锅中入水加盐和几滴食用油烧开后倒入花菜焯至断生。断生就捞出过凉水。别焯太久。
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步骤 2：
木耳提前泡发洗净去根撕小朵。洋葱切片，有五六片就行。蒜瓣拍扁。
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步骤 3：
一个大个西红柿开水烫一下去皮后切小块。炒锅入底油烧热加入蒜瓣西红柿，翻炒至出汁加盐十三香翻炒至汤汁变浓倒入花菜，木耳，洋葱，翻炒均匀，锅干的话加一点清水。沿锅边淋入少量生抽，翻炒均匀，洋葱透明了关火盛出即可。
