湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼剖净，去麟，划上口。用盐，米酒，生抽，醋腌制30分钟后，入锅中火煎制

• 步骤 2：

  煎制焦黄即可起锅。放置一边备用。

• 步骤 3：

  煎好的鱼，放入盘中备用

• 步骤 4：

  将姜蒜剁椒一同放入锅中小火炒半分钟，可依个人口味加入番茄一起炒

• 步骤 5：

  炒香后，加入半碗饮用水，炒成辣椒汤

• 步骤 6：

  待辣汤煮沸后将之前煎好的鱼放入锅中煮入味

• 步骤 7：

  煮5.到10分钟即可入味，接下来就可以出锅了

• 步骤 8：

  撒上葱，香菜，一到正宗的湘味酸辣鱼就做好了！