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羊肉冬瓜汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉片 100克
- 冬瓜 300克
- 植物油 适量
- 香油 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
羊肉冬瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
冬瓜去皮、洗净、切成薄片
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步骤 2：
羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后，腌制5分钟
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步骤 3：
锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒，加适量清水，加盖烧开
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步骤 4：
像烧开的锅中加入已腌制好的羊肉片，煮熟即可
小贴士
羊肉甘温，有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效；冬瓜性寒味甘，有很好的利尿消肿之功效，对怀孕六七月出现水肿及小便短赤反应的孕妇，有一定的治疗效果。
