南瓜香料拿铁纸杯蛋糕 （转自Annies Eats)
注：以下配方做大概18-24个纸杯蛋糕（根据纸杯大小而定）
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
南瓜香料拿铁纸杯蛋糕收藏
浏览 152381
收藏 43
所需食材
- 低粉 330克
- 食用油 220克
- 浓缩咖啡粉 3大勺
- 小苏打 2小勺
- 泡打粉 2小勺
- 肉桂粉 1小勺
- 肉豆蔻粉（nutmeg） 1/8小勺
- 蛋 4个
- 丁香粉（clove） 1/8小勺
- 盐 1小勺
- 南瓜泥 425ke
- 糖 120克
- 褐色糖 120克
- 浓咖啡 适量
- 鲜奶油 适量
- 糖粉 适量
南瓜香料拿铁纸杯蛋糕的做法步骤
-
步骤 1：
混合粉，咖啡粉，小苏打，泡打粉，肉桂粉，肉豆蔻粉，丁香粉，和盐，搅拌均匀
-
步骤 2：
混合南瓜泥，糖，褐色糖，食用油，打发均匀。分次加入蛋，打发均匀至顺滑。
-
步骤 3：
把1切拌入2至均匀，不要搅拌过度起筋。
-
步骤 4：
放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入没有面糊带出，大概20-25分钟
-
步骤 5：
出炉趁热抹更多咖啡，放凉后吧适量鲜奶油加入适量糖粉打发至干性后，挤在表面装饰
