轻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪室温软化,放入砂糖A拌至顺滑无颗粒

• 步骤 2：

  分三次放入酸奶,拌匀

• 步骤 3：

  倒入事先融化的黄油拌匀

• 步骤 4：

  在分次放入蛋黄,拌匀

• 步骤 5：

  加入低粉,拌匀

• 步骤 6：

  蛋白加一点点柠檬汁打粗泡,然后分次加入砂糖B打成湿性发泡

• 步骤 7：

  这样的

• 步骤 8：

  分三次拌入蛋黄糊

• 步骤 9：

  拌至成光滑的面糊

• 步骤 10：

  倒入魔具,烤箱175度烤25分钟,再转火160度40分钟,烤的时候在烤箱最下层放个烤盘,放入水,蛋糕放在烤架上放在倒数第二层

• 步骤 11：

  烤好后放在烤箱稍微闷一下,等稍凉了放入冰箱,3-4个小时候取出（我烤的有点糊了,所以如果烤到一半上色已经差不多了,取出铺一张锡纸在上头）

• 步骤 12：

  切的时候刀热一下再切

• 步骤 13：

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