免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法步骤

• 步骤 1：

  

  消化饼干压碎

• 步骤 2：

  

  加入融化的黄油，搅拌混合均匀

• 步骤 3：

  

  倒入纸杯，压平压实，放入冰箱冷藏

• 步骤 4：

  

  温热牛奶加吉利丁片（吉利丁片提前用冰水泡软），搅拌至融化

• 步骤 5：

  

  奶油奶酪加细砂糖，使用顺然打蛋器打发至顺滑

• 步骤 6：

  

  加入柠檬汁，搅拌至顺滑

• 步骤 7：

  

  加入吉利丁片，搅拌混合均匀

• 步骤 8：

  

  淡奶油+细砂糖，使用顺然打蛋器打发至浓稠酸奶状

• 步骤 9：

  

  分两次加入奶酪糊中，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  加入模具，冰箱冷藏8小时至凝固

• 步骤 11：

  

  脱模后表面擦青柠屑

• 步骤 12：

  

  放上青柠片装饰