酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄蛋白分离

• 步骤 2：

  

  蛋黄加入玉米油搅拌均匀加入酸奶拌匀，最后筛入低粉和玉米淀粉拌均备用

• 步骤 3：

  

  蛋白分三次加入细砂糖，打至小弯钩

• 步骤 4：

  

  打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，上下切拌均匀

• 步骤 5：

  

  将八寸模具用锡纸把底部包裹严实，烤盘加入约150ml水

• 步骤 6：

  

  烤箱130度预热，下层60分钟

• 步骤 7：

  

  出炉不用倒扣，直接放在烤箱里放凉就可以了

• 步骤 8：

  

  成品图