简易珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡四小时以上，猪肉、莲藕剁碎，拌匀加少许葱花，猪肉用半肥瘦的吃起来就不会渣，自己剁的比绞碎的有口感，加入适量盐、酱油，生粉，少量白糖提鲜

• 步骤 2：

  把肉馅捏成一个个小球滚入泡好的糯米中，糯米尽量晾干

• 步骤 3：

  放入电饭锅配的蒸笼里，和洗好的米一起放下，按下煮饭键，饭熟了菜也跟着熟了，闷十分钟再开锅最好

• 步骤 4：

  香喷喷的珍珠丸子就做好了，加入莲藕很香营养均衡