巧克力球的做法步骤

• 步骤 1：

  先将黄油加入过筛的糖粉，充分搅拌发。

• 步骤 2：

  分次加入鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将低筋面粉、泡打粉、中筋面粉、可可粉和杏仁粉过筛后，一起加入，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  搅拌均匀的面团松弛10分钟后，分割成大小相等的20个。

• 步骤 5：

  将其搓圆，呈球状，摆入烤盘内，再稍微压扁一点。

• 步骤 6：

  以180/160℃烘烤大约 23分钟即可。

• 步骤 7：

  出炉冷却后，在表面撒上少量的糖粉做装饰。