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干锅花菜收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 有机花菜 1颗
- 五花肉 250g
- 蒜苗 1颗
- 红椒 1个
- 蒜蓉 适量
- 干辣椒 1个
- 油 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 白糖 少量
- 盐 适量
- 花椒 少量
- 姜丝 少量
干锅花菜的做法步骤
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步骤 1：
花菜切成小朵清洗干净备用，蒜苗斜刀切成5公分长
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步骤 2：
五花肉切片，准备少量姜丝和花椒
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步骤 3：
锅中倒入适量油，大火烧热，先把五花肉，姜丝，蒜蓉，花椒，干辣椒倒进锅中转小火煸炒出香，然后再把蒜苗和花菜倒入锅中，大火翻炒
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步骤 4：
倒入生抽，蒸鱼豉油，少量白糖，来回翻炒一会，加入小半碗水，放入红椒，盖上锅盖焖煮1分钟后加入适量盐，翻炒均匀出锅
天气变凉了，在家也想吃到餐厅做出的干锅口味，第一次尝试做来给家人吃…获得了老公的认可～自信心大增！
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