冰糖“炖”雪梨(解决因为去核时手抖而把底挖通了的砂梨)的做法步骤

• 步骤 1：

  砂梨一个……看看这个头，一个都有450克了=_=

• 步骤 2：

  皮刨下来都有1米多长了……

• 步骤 3：

  梨洗净去皮切小块，砂锅内放少许水，放一小块冰糖，盖盖，放最小火……炖……

• 步骤 4：

  炖15~20分钟，直至梨软烂有汁水析出~(炖的时候砂锅内壁会出现类似焦糖的红褐色物质，这是由梨析出的，不碍事) 炖好之后就开吃吧~