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香辣野生北极虾串收藏
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所需食材
- 北极虾 300克
- 青椒 半只
- 元葱 半只
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 椒盐 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 油 适量
- 辣椒粉 适量
- 熟芝麻各 适量
香辣野生北极虾串的做法步骤
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步骤 1：
北极虾冰箱冷藏室里解冻后，冲洗干净；
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步骤 2：
加适量料酒、胡椒粉、椒盐、葱段、姜片、少许盐腌制半小时；
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步骤 3：
青椒和元葱洗净后，掰成小块；
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步骤 4：
将北极虾和蔬菜块串成串备用；
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步骤 5：
电饼铛刷油预热，将虾串放在烤盘上煎至虾壳酥脆；
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步骤 6：
取出装盘，撒辣椒粉和熟芝麻，开吃吧。
小贴士
1. 北极虾本身就是熟的，所以不要泡冷水解冻，最好室温或者冰箱冷藏室解冻；
2. 北极虾是深海虾，本身有一定的咸味，就不要放太多盐了；
3. 蔬菜随意搭配哈，最好是有点厚度的，彩椒很不错，好看又好吃，可惜我家里没有，那玩意太贵了，10元一斤，青椒才2元，不是特殊需求一般俺不买彩椒；
4. 没有电饼铛，可以用烤箱、微波炉、平底锅等等，只要能把虾弄酥脆了就行。
