五彩大拌菜，香辣酸甜放心吃 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这些都是食材，其实选择你喜欢吃的蔬菜，搭配合适的蛋白就可以啦。

• 步骤 2：

  

  所有的调味配料能切碎的都切碎就好，你就可以清洗菜板和刀具了。 ⚠️ 小米椒和干辣椒选1个就行，我为了做实验2个都用了。

• 步骤 3：

  

  先把鸡蛋煮熟了，然后用剩下的水挨个焯烫蔬菜

• 步骤 4：

  

  焯水顺序是金针菇、蔬菜什锦、生菜、菠菜和虾仁，都是需要煮熟了。

• 步骤 5：

  

  把油在小锅里加热一下，倒入芝麻干辣椒和大蒜的碗里，香味一下就出来了。 ⚠️ 热油浇过以后，干辣油的香味真的很诱人。

• 步骤 6：

  

  将照烧汁和醋混合，倒入干料碗里，混合均匀

• 步骤 7：

  

  再放入小米椒和小葱，倒入50克的水，搅匀。

• 步骤 8：

  

  做好的酱汁和大拌菜混合，搅和搅和，开吃吧~

• 步骤 9：

  

  你别看酱汁的颜色浅，但是味道真的足够了，而且层次很丰富，属于让我一口一口根本停不下来的那种炫菜~